Currais Novos sediará 1º Simpósio Sobre Produção de Leire e Queijos no Seridó

O Território da Cidadania do Seridó, em parceria com Adese e IFRN Currais Novos, estará promovendo o 1° Simpósio Sobre Produção de Leire e Queijos no Seridó.
O evento acontecerá na quarta-feira (24), das 8h às 17h, no Aero Clube de Currais Novos, onde será apresentado o documento Diagnóstico da Bacia Leiteira do Seridó, o estudo sobre o Queijo de Manteiga do Seridó, os aspectos legais da produção e comercialização de queijos artesanais, além de ser apresentação de produtores de queijos  do Ceará na implantação do selo de identificação geográfica.